Mật ong để lâu bị đen có dùng được không? Dấu hiệu nhận biết mật bị hỏng

Hiện tượng mật ong bị đen sẽ thường gặp với những ai hay sử dụng và có lượng mật ong “để dành” lớn. Vậy mật ong để lâu bị đen có dùng được không? Và dấu hiệu mật ong bị hỏng, mật ong chuyển màu đen bị hỏng như thế nào? Theo dõi bài viết này để biết chi tiết nhé.

Bạn đang xem bài viết trên trang MẬT ONG RỪNG VIVUBEE – Nơi bán mật ong rừng uy tín tại TPHCM

Xem ngay để biết:

• Cửa hàng bán mật ong TPHCM
• Mật ong rừng nguyên chất bao nhiêu 1 lít

1. Mật ong để lâu bị đen là hiện tượng gì?

1.1 Mật ong bị đen do đặc trưng loại hoa ong hút mật

Mật ong là chất dịch lỏng được ong thợ lấy từ nhụy hoa. Do đó, tùy vào loại hoa ong lấy mật sẽ có nhiều loại sắc vàng khác nhau như vàng xanh của mật ong bạc hà, vàng đậm của mật ong rừng, vàng óng của mật ong hoa cà phê, hoa nhãn, … 

Tùy vào loại hoa, sự biến đổi màu sắc nhanh chậm từ vàng chuyển sang nâu đen cũng sẽ khác nhau.

Điển hình nhất là mật ong lấy từ hoa keo (keo là cây trồng lấy gỗ hiện nay được rất nhiều bà con trồng để xuất sang Trung Quốc) dù nguyên chất thì khi dùng 1 thời gian sẽ có hiện tượng chuyển màu đen rất nhanh. Trong trường hợp này, là do tính chất của hoa, nếu mật ong để lâu bị đen mà không thấy chua hay có mùi lạ thì vẫn dùng được nhé.

1.2 Mật ong chuyển màu đen do bảo quản không đúng cách

Nếu mọi người bảo quản mật ong không đúng cách, mật ong bị tác động bởi các yếu tố từ môi trường như ánh sáng, nhiệt độ, độ ẩm sẽ dần biến chất và chuyển sang màu đen. Đây có thể được xem là trường hợp làm mật ong để lâu bị đen nhiều người gặp nhất.

2. Mật ong để lâu bị đen có dùng được không?

Mật ong để lâu bị đen sẽ không dùng được nếu có vị chua, mùi khó chịu. Đây là mật đã biến đổi chất nên hoàn toàn không tốt. Nên bỏ ngay nhé.

Mật để quá lâu chuyển sang màu đen kèm với có mùi chua, khi nếm thì có vị chua luôn thì bạn nên bỏ đi vì mật này không còn dùng được nữa. Nguyên nhân là do các chất có trong mật ong sẽ tác dụng với hơi nước, vi khuẩn xâm nhập từ môi trường trong quá trình sử dụng ra các phản ứng biển đổi.

Mọi người nên tìm hiểu kỹ tính chất mật của từng loại hoa và xem những cách nhận biết mật ong bị hỏng bên dưới để tránh dùng phải mật hỏng ảnh hưởng sức khỏe nhé.

Cùng chủ đề: Mật ong để lâu có tốt không, có hạn sử dụng? Cách bảo quản mật ong đúng nhất

3. Dấu hiệu và cách nhận biết mật ong bị hỏng khi chuyển màu đen

Bên cạnh tìm hiểu cách bảo quản mật ong, bạn cũng nên xem luôn dấu hiệu mật ong bị hỏng ra sao nhé. Nhỡ có bảo quản không đúng cách mật chua, lên men mà cứ tưởng “tại mật để lâu nó vậy” mà dùng thì chết dở đấy.

Có 3 cách nhận biết mật ong bị hỏng hay chưa:

3.1 Dựa vào màu sắc

Mật để càng lâu thì sẽ chuyển màu sang sậm và cuối cùng là đen thui luôn. Đây là dấu hiệu mật ong bị hỏng khá rõ ràng, nếu thấy chuyển sậm đen thì vứt hủy đi nha đừng có tiếc kẻo hại sức khỏe nhé.

3.2 Dựa vào mùi

Ngửi là cách nhận biết mật bị hỏng mọi người hay dùng. Thấy mật chuyển đen thì phản xạ ngửi là điều đầu tiên bạn hay làm. Ngửi mà nghe mùi chua, khó chịu thì mật này hết xài được rồi nhé.

3.3 Nếm để nhận biết mật bị hỏng

Mật để lâu sẽ có vị chua và có bọt trắng trên bề mặt là dấu hiệu mật bị hỏng. Mật ong để càng lâu thì độ chua sẽ tăng lên kèm theo đó là vị cay do lên men.

>>> Xem ngay: Mật ong có ga là thật hay giả

Hy vọng với những thông tin giải đáp về mật ong để lâu bị đen có dùng được không   từ VIVUBEE giúp mọi người hiểu rõ hơn về vấn đề này để có cách dùng đúng, cũng như là nhận biết được mật ong chuyển màu đen bị hỏng như thế nào. Qua đây, mọi người nên lưu ý tìm hiểu kỹ mua mật ong nguyên chất ở đâu tốt nhất và mua mật đủ dùng trong thời gian một hai năm để mật cho tác dụng tốt nhất, tránh tình trạng mật bị hỏng lãng phí nhé. Cảm ơn bạn đã đọc hết bài viết này. Chúc bạn một ngày tốt lành và nhiều năng lượng!!!

Tại sao chọn mật ong rừng VIVUBEE?

VIVUBEE tự tin là nơi cung cấp mật ong rừng tự nhiên nguyên chất 100%. Mật ong rừng tại VIVUBEE là mật ong đa hoa được lấy từ khu vực rừng Bình Định. Do đó, chất lượng mật được đảm bảo tốt nhất. Tại sao như vậy?

• Mật ong được lấy khu vực rừng già: Khu vực sâu trong rừng già không có các hoạt động canh tác nông lâm nghiệp. Do đó, các loại hóa chất độc hại là không có. Ong đi lấy hoa từ mẹ thiên nhiên cho ra những giọt mật tự nhiên và an toàn nhất.
• Mật ong rừng lấy trực tiếp không qua trung gian: VIVUBEE lấy mật trực tiếp từ những người Đồng bào thiểu số, không qua trung gian nên giá mật được đảm bảo thấp nhất cho mọi người.
• Cam kết bán mật từ TÂM, đảm bảo sức khỏe người dùng: VIVUBEE cam kết nói KHÔNG với mật ong kém chất lượng, mật pha chế. Luôn bán mật từ TÂM, đảm bảo cung cấp cho mọi người loại mật thật, nguyên chất và 100% là mật tự nhiên.
• Bảo quản an toàn trong chai thủy tinh: Mật ong rừng được bảo quản trong chai thủy tinh luôn giữ được 100% dưỡng chất. Không có bất kỳ tác dụng hóa học nào gây ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng. Nếu bảo quản mật trong can, chai lọ nhựa sẽ dễ dẫn đến các phản ứng với nhựa gây ra các chất độc hại.

MUA NGAY MẬT ONG KHOÁI TẠI VIVUBEE BẠN SẼ NHẬN ĐƯỢC GIÁ TỐT – MẬT NGON.