Mật ong Bạc Hà là loại mật được nhiều lựa chọn bởi đây là loại mật nổi tiếng ở Hà Giang, số lượng không nhiều và phổ biến như mật ong hoa cà phê. Do vậy, để mua được lại mật bạc hà này cũng phải tốn nhiều công sức. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay loại mật này lại được rao bán với mức giá khá rẻ chỉ từ 100.000 VNĐ. Vậy thực hư như thế nào? Cùng @Vivubee phân tích và tìm hiểu rõ trong bài viết này.
Nội dung bài viết
Mật ong Bạc Hà là mật gì?
Mật ong Bạc Hà là mật được hình thành do ong thợ hút mật từ cây hoa Bạc Hà. Loại hoa này chỉ có ở các vùng cao nguyên đá tại Hà Giang. Hoa Bạc hà chỉ nở theo mùa là vào tháng 10 – tháng 12 hàng năm. Vì số lượng mật chỉ có tại Hà Giang nên loại mật này cũng trở nên khó tìm hơn mật của những loại hoa khác.
Hoa Bạc Hà có màu tím, cây thân thảo, lá nhỏ dài. Vào mùa hoa Bạc Hà nở rộ cũng là lúc ong thợ chăm chỉ hút mật từ loại hoa này và có thể thu hoạch mật vào tháng 3 hàng năm. Các huyện Mèo Vạc, Yên Minh, Đồng Văn, Quản Bạ tại Hà Giang là những huyện đang nuôi và lấy mật từ loại hoa này.
Mật ong Bạc Hà chuẩn có màu gì?
Mật hoa Bạc Hà có phần khác biệt so với các loại mật còn lại. Mật chuẩn có màu vàng chanh, hoặc xanh nhạt ngả vàng, hương thơm mát, ngọt dịu rất dễ chịu. Loại mật này được nhiều người đánh giá cao bởi tính mát, thơm ngon hơn so với các loại mật hoa nhãn, hoa vải.
Với những ai có dịp du lịch tại Hà Giang vào mùa mật thì hãy tìm mua ngay loại mật này nhé.
Sự thật về mật ong Bạc Hà
Một sự thật hiện nay về mật ong Bạc Hà là tình trạng giá cả được rao bán khá rẻ. Điều này cho thấy được, loại mật này đang bị làm giả khá nhiều. Có rất nhiều mức giá từ 80.000 – 150.000 VNĐ/lít được bán trên các trang mạng xã hội.
Theo số liệu báo cáo tại Hà Giang cho biết, loại mật này chỉ đạt được sản lượng là 196.283 lít/năm. Mật mua tại hộ kinh doanh có giá trên dưới 400.000 VNĐ/lít. Điều này cho thấy các loại mật rao bán với mức giá rẻ là loại mất kém chất lượng và không rõ nguồn gốc.
Tham khảo số liệu tại: http://baohagiang.vn/phap-luat/202004/can-trong-voi-mat-ong-bac-ha-gia-tran-lan-tren-mang-xa-hoi-758268
Nhận biết mật ong Bạc Hà giả
Nhiều người nhận định rằng mật hoa Bạc Hà có màu xanh và vị hoa đậm đặc. Tuy nhiên đây là một quan điểm sai lầm về loại mật này. Những loại mật có màu xanh được xem là những loại mật đã qua pha trộn với đường hoặc các chất tạo màu.
Mật ong Bạc Hà thật sẽ có những dấu hiệu nhận biết như sau:
- Mật có màu vàng chanh hoặc vàng ánh xanh
- Mùi thơm dịu nhẹ và thanh
- Vị có phần ngọt dịu, không gắt
- Độ đặc sánh hơn so với các loại mật khác
- Mật hoa bạc hà ít lên ga do được lấy từ vùng núi Hà Giang có nhiệt độ khá thấp
- Mật không bị đóng đường ở nhiệt độ thường.
- Mật không đổi màu trong 1 năm đầu, vị vẫn được giữ nguyên trong thời gian sau đó.
- Mật sản xuất tại các cơ sở sẽ có chứng nhận chất lượng VietGAP.
Nếu bạn đang có ý định tìm mua mật hoa Bạc Hà thì hãy tìm hiểu thật kỹ các đặc điểm cách phân biệt mật ong thật cũng như chọn mua tại những nơi uy tín nhất để tránh mua phải hàng kém chất lượng nhé. Tiếp theo đây hãy tìm hiểu tác dụng của mật hoa bạc hà và các dùng ra sao.
Mật hoa Bạc Hà có tác dụng gì?
Cũng giống các loại hoa khác, mật ong Bạc Hà cũng đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như:
- Tốt cho hệ hô hấp, làm thuyên giảm các cơn ho đau họng. Ngoài ra, mật còn giúp làm giảm triệu chứng viêm họng rất hiệu quả.
- Tăng cường sức đề kháng và tốt cho hệ miễn dịch.
- Tốt cho hệ tiêu hóa, đường ruột, các loại bệnh về dạ dày, tá tràng. Chữa các triệu chứng đầy bụng, ợ chua, khó tiêu.
- Tác dụng giúp thư giãn cơ thể, giúp ngủ ngon hơn.
- Hỗ trợ khả năng tuần hoàn, lưu thông máu hiệu quả, ổn định huyết áp nhờ vào các chất chống oxy hóa có trong mật ong này. Bên cạnh đó, khả năng ngăn ngừa và làm giảm các triệu chứng về bệnh tim mạch rất tốt.
- Lợi ích đối với làm đẹp: có thể sử dụng để cải thiện làn da thêm căng mịn, ngăn ngừa lão hóa da. Hỗ trợ cho việc giảm cân hiệu quả.
>>> Có thể tìm hiểu thêm: Tác dụng của mật ong rừng
Cách dùng đem lại lợi ích tốt nhất
Mật ong Bạc Hà có thể sử dụng trực tiếp hoặc hòa cùng nước ấm để uống trực tiếp. Những thời gian sử dụng đem lại hiệu quả như:
- Uống vào sáng sớm trước bữa sáng: Hòa tan 15ml – 20ml mật ong cùng với nước ấm và dùng ngay. Uống vào thời gian này giúp thanh lọc cơ thể, cung cấp năng lượng cho ngày mới.
- Sử dụng vào mỗi tối trước khi đi ngủ nếu cơ thể mệt mỏi, suy nhược. Tác dụng giúp ngủ hơn hơn, thư giãn tinh thần, bồi bổ và hồi phục cơ thể.
- Dùng cho việc làm đẹp: Sử dụng để làm mặt nạ bôi lên mặt vào buổi tối trước khi đi ngủ. Da sẽ thêm căng mịn và sáng đều màu.
Cách bảo quản đúng nhất
Không chỉ riêng mật hoa Bạc Hà mà những loại mật khác cũng cần bảo quản đúng như sau:
- Nên dùng chai lọ thủy tinh để bảo quản thay vì dùng chai nhựa, inox.
- Bảo quản nơi khô thoáng, tránh ánh mặt trời. Nhiệt độ từ 21 – 26 độ C
- Không bảo quản mật trong tủ lạnh có thể sẽ khiến mật ong bị kết tinh.
- Nên để mật tại các kệ, giá đỡ, tránh để gần bếp ga, lò vi sóng, … nơi có nhiệt độ cao. Ngoài ra, cũng không để mật dưới nền đất, nền gạch có thể sẽ khiến mật sẽ bị đóng đường kết tinh hơn.
Trên đây là một số cách bảo quản mật cơ bản nhất. Vì mình đã có viết 1 bài về các cách bảo quản và phân tích kĩ những vấn đề liên quan đến việc bảo quản mật. Để tìm hiểu chi tiết hãy tham khảo bài viết cách bảo quản mật ong này nhé.
Mật ong Bạc Hà giá bao nhiêu tiền 1 lít?
Hiện nay, mật ong Bạc Hà được bán rất nhiều ở các sàn thương mại điện tử, hội nhóm khác nhau. Để mua được loại mật ưng ý chất lượng nhất bạn nên chọn nơi bán có mức giá giao động từ 400. 000 – 500.000 VNĐ trở lên cho loại mật Bạc Hà thường.
Các mức giá mật hoa Bạc Hà có thể tham khảo:
- Mật loại đặc biệt xuất khẩu có giá 700.000 VNĐ/lít
- Mật đặc biệt được bán trong nước có giá 650.000/lít
- Mật loại 1: 500.000VNĐ/lít
>>> Xem thêm: Mật ong nguyên chất bao nhiêu 1 lít
Bài viết đã chỉ rõ những thông tin liên quan đến loại mật ong Bạc Hà này. Hy vọng những thông tin này giúp bạn tìm mua được loại mật Bạc Hà ưng ý nhất. Một điều nên nhớ là tìm hiểu thật kỹ nhà bán trước khi mua nhé. Đừng vì quá ham rẻ mà mua phải loại mật kém chất lượng.
Nếu bạn muốn tìm hiểu về mật ong rừng nguyên chất có thể liên hệ https://vivubee.com. VIVUBEE chuyên cung cấp mật ong rừng tự nhiên, mật được lấy từ vùng rừng già tại An Lão Bình Định. Đảm bảo mật thật 100%, không pha trộn tạp chất.
>> Xem thêm bài viết liên quan:
- Mật ong kỵ gì? Thực phẩm cấm kỵ dùng sẽ rước họa vào thân
- Đường trong mật ong là đường gì
- Mật ong kết tinh nguyên nhân do đâu? Cách xử lý tốt nhất