Gừng ngâm mật ong có tác dụng gì? Cách ngâm để không nổi bọt

Gừng ngâm mật ong

Gừng ngâm mật ong là hỗn hợp trị bệnh được nhiều người biết đến và thực hiện ngâm tại nhà đã sử dụng. Để thực hiện món gừng ngâm mật thành công cần biết cách chọn nguyên liệu cho tới cách ngâm đúng mới có thể tránh được tình trạng nổi bọt hoặc mốc meo dẫn đến không dùng được lâu. Bài viết này sẽ hướng dẫn mọi người cách làm gừng ngâm mật ong đúng chuẩn, dùng được lâu mà không sủi bọt mốc meo nhé.

Gừng ngâm mật ong có tác dụng gì?

Cùng tìm hiểu qua tác dụng của gừng ngâm mật ong là gì nhé. Mục đích chính cho món này vẫn là dùng để đem lại lợi ích cho sức khỏe. Vậy nên việc tìm hiểu chi tiết gừng ngâm mật ong có tác dụng gì cũng quan trọng không kém đâu nhé.

Gừng ngâm mật ong

Đầu tiên, mật ong có chứa rất nhiều kháng khuẩn có lợi giúp tăng cường hệ tiêu hóa và đường ruột, giàu hàm lượng khoáng chất và vitamin giúp các cơ thể hoạt động tốt. Với gừng, các hoạt chất histamin có tác dụng điều trị cảm cúm, cảm lạnh hay cảm ho rất hiệu quả.

Mật ong kết hợp cùng gừng giúp hỗ trợ điều trị được rất nhiều bệnh khác nhau:

Tốt cho hệ tiêu hóa đường ruột

Nhiều người vẫn hay dùng cách ngâm gừng với mật ong để điều trị chứng khó tiêu, chướng hơi, đầy bụng. Dùng gừng mật ong còn giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt nhờ các lợi khuẩn có trong mật ong. Những lợi khuẩn này sẽ đi vào dạ dày và vùng đường ruột để loại bỏ các vi khuẩn gây hại tại đây giúp chứng bệnh dạ dày được thuyên giảm.

Ngoài ra, tính nóng và cay của gừng giúp đào thải các độc tố khỏi gan vô dùng hiệu quả.

Giúp hỗ trợ điều trị đau, rát họng hoặc trị ho

Khi hệ miễn dịch suy giảm, cơ thể dễ bị tấn công dẫn đến các chứng cảm cúm, đau họng. Gừng ngâm mật ong giúp kháng khuẩn rất tốt, cơ thể được làm ấm để chữa các chứng phòng hàn nhanh chóng. Mật ong gừng giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể giúp chống lại các căn bệnh cảm, viêm xoang, đau họng, …

Gừng ngâm mật ong

Hỗ trợ giảm cân

Gừng có chứa các dưỡng chất làm đốt cháy chất béo trong cơ thể giúp hạn chế lượng cholesterol xấu, tăng cường quá trình trao đổi chất hiệu quả để hỗ trợ giảm cân nhanh chóng.

Phòng ngừa ung thư

Tác dụng của mật ong ngâm với gừng giúp phòng ngừa ung thư là vì hàm lượng shogaol có trong gừng là một chất ức chế các tế bào ung thư phát triển. Vì vậy, bổ sung gừng mật ong thường xuyên trong cuộc sống hàng ngày sẽ giúp ngăn ngừa được các loại bệnh ung thư tiềm ẩn của cơ thể.

Giúp ngủ ngon hơn

Tác dụng của gừng ngâm mật ong dùng hàng ngày sẽ giúp có thể thoải mái, tinh thần thử thái, loại bỏ các căng thẳng trong cuộc việc và cuộc sống. Bên cạnh đó, còn giúp thanh nhiệt rất tốt, giúp an thần để điều trị chứng mất ngủ và giúp ngủ ngon hơn.

Gừng ngâm mật ong

Cách làm gừng ngâm mật ong

Sau khi đã tìm hiểu kĩ gừng mật ong có tác dụng gì rồi thì bắt tay vào thực hiện ngay nhé.

Chọn nguyên liệu

Chọn nguyên liệu “ngon” không những là cách làm gừng ngâm mật ong thành công mà còn giúp hũ mật ong ngâm gừng của bạn có được nhiều dưỡng chất nhất đấy. Vì sao như vậy?

  • Gừng tươi và càng già sẽ càng tốt. Với gừng già các dưỡng chất và hàm lượng histamin sẽ nhiều hơn rất nhiều so với gừng còn non.
  • Mật ong: Nên chọn mật ong rừng nguyên chất tự nhiên. Vì loại mật rừng nguyên chất từ tự nhiên chứa nhiều dưỡng chất nhất trong tất cả các loại mật. Lưu ý, mật ong rừng có 2 loại là loại mật rừng nuôi và mật rừng tự nhiên. Bạn nên chọn loại mật rừng tự nhiên tuy giá cả đắt hơn nhưng dưỡng chất của mật tốt hơn rất nhiều.

Gừng ngâm mật ong

Sơ chế nguyên liệu

Gừng tươi sau khi mua về phơi qua nắng để rớt bớt đất và đem rửa sạch với nước. Tránh gọt bỏ vỏ mà chỉ nên cạo sơ qua vì phần vỏ có chứa nhiều dưỡng chất.

Sau khi rửa sạch, để ráo thái thành từng lát mỏng và băm nhuyễn.

Chuẩn bị một hũ thủy tinh để dùng

Thực hiện ngâm gừng và mật ong

Cho gừng đã băm nhuyễn vào hủ thủy tinh và đổ mật ngập gừng. Lắc lư cho mật thấm đều vào gừng.

Bạn cũng có thể để nguyên lát mỏng để ngâm mật ong. Tuy nhiên khi băm nhuyễn thì sẽ dùng được nhanh hơn giống như dạng sirô.

Gừng ngâm mật ong

Lưu ý: Trong thời gian mới ngâm nên kiểm tra xem có bị sủi bọt hay không. Nếu bị sủi bọt thì hãy vớt sạch bọt nhé. Ngoài ra, để gừng không có hiện tượng mốc thì bạn cần đổ mật ong ngập gừng và dùng nan đè gừng ngập trong mật ong nhé.

Cũng có một số mẹo giúp hũ gừng mật ong của bạn không sủi bọt như trộn đều mật ong và gừng rồi cho vào chảo nóng để sên sôi trong 5 – 7 phút. Tuy nhiên, cách làm này sẽ khiến các dưỡng chất sẽ bị mất đi ít nhiều.

Cách sử dụng gừng ngâm mật ong

Tác dụng của gừng ngâm mật ong dùng có hiệu quả nhất là vào buổi sáng. Bạn có thể dùng mỗi ngày với lượng phù hợp. Dùng 1 – 2 thìa gừng pha cùng nước ấm và dùng ngay.

Cách sử dụng gừng ngâm mật ong cho trẻ nhỏ

Lấy khoảng 5 – 10 ml gừng mật ong pha cùng nước ấm. Có thể thêm mật ong và vài giọt chanh khuấy đều và cho bé dùng vào mỗi buổi sáng, trước khi đi ngủ.

Dùng gừng mật ong hàng ngày cho trẻ sẽ giúp nâng cao hệ miễn dịch để trẻ không bị cảm mạo, đau họng hay ho.

Ngoài ra, khi bé khó tiêu có thể dùng 1 thìa cà phê gừng mật ong pha chung với nước ấm để hỗ trợ hệ tiêu hóa điều trị chướng bụng khó tiêu cho bé.

Gừng ngâm mật ong

Cách sử dụng gừng mật ong cho mẹ bầu

Mẹ bầu trong giai đoạn đầu hay bị ốm nghén, nôn ói có thể dùng gừng mật ong cùng nước ấm và chanh để giảm triệu chứng.

Lưu ý khi dùng:

  • Không nên dùng quá nhiều vì gừng có tính nóng dùng nhiều sẽ không tốt.
  • Không dùng gừng mật ong cho trẻ dưới 1 tuổi
  • Không dùng gừng mật ong cùng thịt chó, thịt ngựa, thỏ và rượu vang trắng.

Gừng ngâm mật ong bao lâu dùng được?

Mật ong ngâm gừng có 2 công thức khác nhau là thái lát mỏng và giã nhuyễn. 2 công thức này có thời gian sử dụng khác nhau như sau:

  • Mật ong ngâm gừng thái lát: có thể dùng được sau 3 tuần đến 1 tháng từ lúc ngâm.
  • Với cách làm gừng ngâm mật ong băm giã nhuyễn: Sau 5 – 7 ngày là có thể dùng được.

Tác hại của gừng ngâm mật ong có thể bạn chưa biết

Gừng mật ong được biết đến với các tác dụng tốt cho cơ thể nếu sử dụng đúng cách với hàm lượng phù hợp và vừa đủ. Nếu lạm dụng quá mức sẽ gây ra nhiều tác dụng phụ gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Một số tác hại không mong muốn nếu như dùng quá nhiều:

  • Gây mất ngủ: công dụng của gừng mật ong giúp an thần và dễ ngủ nhưng nếu dùng quá nhiều sẽ gây tác dụng ngược khiến bạn mất ngủ, khó chịu trong người.
  • Dùng nhiều gây ra chứng ợ hơi do gừng có tính nóng gây tăng áp lực cho dạ dày gây tình trạng ợ nóng, đầy hơi
  • Dùng nhiều có thể gây chảy máu trong cơ thể vì tính nhiệt của gừng rất cao
  • Gừng tốt cho phụ nữ mang thai khi dùng lượng phù hợp. Nếu dùng quá nhiều sẽ gây loãng máu, gây co thắt tử cung dễ dẫn đến sảy thai.
  • Tăng đường huyết do tính nóng. Người bị hạ huyết áp có thể dùng những người tăng huyết áp tránh dùng để không gây tai biến.

Vậy gừng ngâm mật ong có tốt không?

Có thể mọi người sẽ cảm thấy lo sợ với các tác dụng phụ của gừng mật ong. Tuy nhiên cần lưu ý rằng những triệu chứng tác dụng ngược này chỉ xảy ra khi bạn dùng quá nhiều và lạm dụng.

Nếu dùng đúng cách theo chỉ dẫn sử dụng với lượng khuyến cáo là 1 muỗng cà phê gừng mật ong mỗi ngày thì sẽ vô cùng có lợi cho sức khỏe.

Vì vậy mọi người cứ yên tâm sử dụng và tránh dùng quá nhiều là được nhé.

Tác dụng của gừng ngâm mật ong đem lại nhiều lợi ích rất tốt cho sức khỏe. Vì vậy nếu có được chai mật ong rừng ngon hãy làm món này ngay nhé. @Vivubee đảm bảo sẽ khiến mọi người hài lòng khi sử dụng món mật ong ngâm gừng này đấy.

>>> Xem thêm các bài viết cùng chủ đề:

5/5 (6 Reviews)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *