Mật ong và bột sắn dây đều là những thức uống bổ dưỡng được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, một số người vẫn e ngại rằng việc kết hợp hai nguyên liệu này sẽ tạo ra độc tố. Vậy, thực hư việc bột sắn dây mật ong chất độc gây chết người có đúng hay không? Đừng bỏ lỡ ngay bài viết dưới đây để tìm ra câu trả lời nhé!
| Bạn đang xem bài viết trên trang MẬT ONG RỪNG VIVUBEE – Nơi bán mật ong rừng uy tín tại TPHCM |
Cùng chủ đề:
- Thực phẩm kỵ với mật ong nên tránh dùng chung
- Mật ong có kỵ sữa đặc không?
Nội dung bài viết
1. Bột sắn dây mật ong chất độc gây chết người có thật không?
Uống bột sắn dây với mật ong có được không, liệu có thật sự nguy hiểm thậm chí tử vong hay không?
Để khám phá sự thật này, một kênh youtube đã tiến hành thí nghiệm so sánh và quan sát phản ứng xảy ra giữa mẫu sắn dây có pha mật ong dưới từng độ phóng đại của kính hiển vi.
Kết quả cho thấy, dù phóng đại ở mức 400x hay 1000x, mật ong và sắn dây không hề xảy ra phản ứng kỵ nhau. Do đó, có thể khẳng định rằng sắn dây pha mật ong gây chết người là hoàn toàn sai sự thật.
Theo Bác sĩ Phan Văn Phong Khoa Hồi sức cấp cứu, Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Central Park. Thông tin bột sắn dây mật ong chất độc gây chết người là không chính xác. Theo nghiên cứu khoa học, hai thực phẩm này không hề kỵ nhau cũng như không thể gây ảnh hưởng đến tính mạng con người khi kết hợp.
Bác sĩ Phan Văn Phong lý giải rằng: “Mật ong không có tính axit nên sẽ không phân hủy chất xyanhydric trong bột sắn thành chất độc hại được. Nhiều người cho rằng, sắn dây được trộn thạch cao – suflat canxi (CAS04) – khi vào cơ thể dưới tác động của axit clohydric (HCl) có trong dịch vị dạ dày thì thạch cao cũng tan ra chứ không kết tủa gây hại như một số người nói”.
Về uống bột sắn dây với mật ong có được không, Lương y Vũ Quốc Trung, nguyên Phó Giám đốc Trung tâm Khoa học Công nghệ cũng nhấn mạnh rằng việc uống nước sắn dây pha mật ong dẫn đến đột tử chỉ là lời đồn lưu truyền trong dân gian. Chưa có minh chứng được ghi nhận về việc sử dụng kết hợp hai nguyên liệu này gây nguy hiểm đến tính mạng.
Theo đó, Lương y lý giải rằng: “Sắn dây được sản xuất theo công nghệ mài lọc qua nước, 100% bột sắn là tinh bột nguyên chất, khi hấp thu vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành đường glucoza. Mật ong có thành phần chủ yếu là đường glucoza và fructoza kèm theo là các vitamin, vi lượng + 1 số hoạt chất sinh học. Hai thực phẩm này khi kết hợp với nhau sẽ mang lại nhiều dưỡng chất. Ngoài ra, mật ong có tính bình, sắn dây có tính mát nên khi kết hợp hoàn toàn không gây ra phản ứng có hại.
Nguồn tham khảo tại:https://dantri.com.vn/suc-khoe/uong-bot-san-day-voi-mat-ong-co-gay-dot-tu-1340173209.htm
| Liên quan:
|
2. Uống bột sắn dây với mật ong có được không? Có tác dụng gì?
Về mặt y học cổ truyền, bột sắn dây hay mật ong không thuộc nhóm vị thuốc tương phản hay tương úy. Điều này khẳng định rằng chúng không tương kỵ thậm chí hoàn toàn an toàn khi uống chung với nhau.
Do đó, lời đồn bột sắn dây mật ong chất độc gây chết người là hoàn toàn không có cơ sở khoa học.
Nếu kết hợp bột sắn dây chung với mật ong nguyên chất sẽ mang đến những tác dụng vô cùng tốt như:
- Nhờ tính mát cũng như khả năng thanh lọc, bột sắn dây và mật ong giúp đào thải độc tố, thanh nhiệt cơ thể hiệu quả.
- Bột sắn dây làm dịu dạ dày, hỗ trợ tiêu hóa, giảm các triệu chứng khó chịu như ợ nóng, đầy bụng.
- Mật ong có tính kháng khuẩn cao, thúc đẩy quá trình lành da, giảm sưng tấy hỗ trợ điều trị các vết thương, mụn nhọt.
- Cung cấp vitamin, khoáng chất thiết yếu cho cơ thể tăng cường sức đề kháng, cải thiện sức khỏe tổng thể.
- Bột sắn dây và mật ong giúp dưỡng da từ sâu bên trong, cho làn da mịn màng, tươi sáng.
3. Cách pha bột sắn dây với mật ong
Uống mật ong kết hợp bột sắn dây không chỉ giúp bạn giải nhiệt, thanh lọc cơ thể mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chỉ với một vài bước đơn giản sau đây bạn đã có thể tự pha được ly bột sắn dây mật ong thơm ngon và bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
- 3 thìa cà phê bột sắn dây
- Mật ong nguyên chất khoảng 30ml
- Khoảng 50ml nước lọc
Các bước thực hiện:
- Bước 1: Cho bột sắn dây vào ly. Đổ từ từ nước sôi vào đồng thời khuấy đều tay cho đến khi bột tan hoàn toàn và không bị vón cục.
- Bước 2: Đợi cho nước nguội bớt rồi cho mật ong vào. Khuấy nhẹ để mật ong hòa quyện vào nước. Không nên cho mật ong vào nước sôi vì sẽ làm mất đi dưỡng chất của mật ong.
- Bước 3: Uống nóng hoặc bạn có thể thêm đá nếu muốn uống lạnh tùy vào sở thích.
4. Một số lưu ý khi sử dụng bột sắn dây với mật ong
Quan niệm bột sắn dây mật ong chất độc gây chết người chỉ là tin đồn lưu truyền trong nhân gian. Vậy, mọi đối tượng đều có thể uống bột sắn dây với mật ong có được không?
Nhằm đảm bảo an toàn cho sức khỏe chúng ta nên quan tâm đến một số lưu ý dưới đây khi sử dụng mật ong với bột sắn dây:
- Nên sử dụng hỗn hợp ngay sau khi pha hoặc trong vòng 30 phút vì bột sắn dây dễ đông lại.
- Pha bột sắn dây bằng nước nóng và mật ong với nước ấm để tránh đau bụng.
- Không sử dụng quá 30 gram bột sắn dây mỗi ngày, nếu có nên chia làm 2 lần sử dụng.
- Tránh dùng cho người có thể trạng hàn (dễ lạnh bụng, lạnh tay, lạnh chân) vì bột sắn dây rất mát có thể ảnh hưởng đến tình trạng tiêu hóa gây đau bụng, tiêu chảy.
- Cho phụ nữ mang thai uống bột sắn dây với mật ong có được không? Câu trả lời là tuyệt đối hạn chế bởi sử dụng quá liệu có thể dẫn đến sảy thai.
- Hạn chế dùng cho trẻ em dưới 1 tuổi, nếu dùng nên khuấy lên cho chính và sử dụng với số lượng ít chỉ từ 1 đến 2 lần cho một tuần.
- Người bị bệnh đại tràng, đường ruột mãn tính không nên sử dụng bột sắn dây bởi sẽ làm tình trạng bệnh nghiêm trọng hơn.
- Hạn chế lượng đường khi pha bột sắn dây mật ong cùng nhau để gây ra tình trạng nóng trong người.
- Không kết hợp bột sắn dây với hoa bưởi, hoa nhài vì làm giảm dược tính, gây chướng bụng hay khó tiêu.
Vậy, thông qua bài viết đã giúp bạn giải đáp thắc mắc về bột sắn dây mật ong chất độc gây chết người là đúng hay sai. Hy vọng với những thông tin hữu ích sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về tác dụng cũng như một số lưu ý cần quan tâm khi sử dụng mật ong chung bột sắn dây. Theo dõi Vivubee để không bỏ lỡ những thông tin mới nhất và thú vị về mật ong nhé.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Hotline/Zalo: 0394463139 – Số điện thoại: 0962896700
- Inbox Fanpage: Mật ong rừng Vivubee
- Website: https://vivubee.com
- Địa chỉ: 84/15 Bùi Quang Là, P.12, Quận Gò Vấp, TPHCM
- Mail:vivubee@gmail.com
